إضافة رد  إضافة موضوع 
 
تقييم الموضوع:
  • 0 اصوات - بمعدل 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طاجين الزيتون
17-01-2010, 13:44 PM
مشاركات : #1
طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طاجين الزيتون

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. نضعه في ماء دافئ لازالة زيادة الملوحة و الحموضة


الطريقة :


نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو **دة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)


نضع ما سبق في طاجين ( القدر)و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج


بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و الجزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين (القدر) و هو ساخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا


وووو بالهنا و الشفا

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشوه بلحم مفروم [/align]
وااااااااا سلام عليكم

ضع بريدك ليصلك جديد المنتدى

 

Bookmark and Share

اخر مواضيعى

التوقيع


غير مسموح بعرض الروابط الا بعد التسجيل و تفعيل العضوية
عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
17-01-2010, 19:31 PM
مشاركات : #2
RE: طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

امممممممم لذيذ شكرآا

اخر مواضيعى

التوقيع
غير مسموح بعرض الروابط الا بعد التسجيل و تفعيل العضوية

أيمن
عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
21-01-2010, 16:05 PM
مشاركات : #3
RE: طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

هل تمتعة بالضوق الرائع


عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
27-01-2010, 15:09 PM
مشاركات : #4
RE: طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

شكرا لك أخي على هذا الطاجين

اخر مواضيعى

التوقيع
bibicha minou

GAMOHCIN

o_hfun
عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
27-01-2010, 15:30 PM
مشاركات : #5
RE: طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

MERCI BOKUE.....


عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
01-03-2010, 10:47 AM
مشاركات : #6
RE: طاجين الزيتون

السلام عليكم ورحمة الله

معندي ما نقول طباخ نيت

اخر مواضيعى

التوقيع
)[img]C:\Documents and Settings\ARAHI\Mes documents\Mes images\bebe.jpg[/img]( هيك الحياة تحبك حتى تمل منك وتخليك بين الحزان يقتلك
عرض جميع مشاركات هذا العضو
اقتباس هذه الرسالة في الرد
إضافة رد  إضافة موضوع 


المواضيع المحتمل ان تكون متشابهة.
الموضوع: الكاتب الردود: المشاهدات: اخر رد
  طاجين البيض مع الدجاج سهل وسريع bibicha minou 7 171 11-01-2010 21:12 PM
اخر رد: bibicha minou
  يـــلـــــه الــــيوم كلكم معروضين عندي عاملة لكم طاجين اللحم بالبرقوق يم يم قمر الكون 6 252 24-06-2009 20:27 PM
اخر رد: bibicha minou

التنقل السريع :